#şarap teknolojisi

Deneysel Şarap Şişesi, Mantardan Geçen Oksijenin Gizemini Çözdü

Fransız bilim insanları, şarap mantarlarından geçen oksijeni ölçmek için minyatür bir şişe sistemi geliştirdi. Araştırma, mantarın sadece bir tıpa olmadığını ve şarabın yaşlanmasında aktif rol oynadığını ortaya koydu.