#salmonella
4 haber bulundu
Donanım
Yumurtaları Pişirmeden Salmonella'dan Kurtulmak Mümkün mü?
ABD'de yaşanan son gıda zehirlenmesi vakaları, yumurtalardaki Salmonella tehlikesini yeniden gündeme getirdi. Uzmanlar, sous vide cihazları kullanarak evde yumurta pastörizasyonunun mümkün olduğunu belirtiyor.
1 ay önce2 dk okumawired
Dünya
ABD'de Gıda Krizi: Jalapeño, Yumurta ve Granola'da Salmonella Alarmı
ABD'de jalapeño biberi, yumurta ve çeşitli gıda ürünlerinde tespit edilen salmonella bakterisi nedeniyle geniş çaplı toplatma kararları alındı. Salgın yüzlerce kişiyi etkilerken, uzmanlar yaz aylarında artan risklere dikkat çekiyor.
